Confira a receita da Torta de Palmito de Massa Podre.

Ingredientes:

Massa

  • 4 xícaras de chá de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de Margarina Puro Sabor
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de chá de água

Recheio

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho ralado
  • 1 tomate sem semente picado
  • 1 pote de palmito em pedaços
  • 3 colheres de sopa de azeitona verde picada
  • 1 colher de sopa de salsa
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. - Em uma tigela, adicione a farinha, o ovo, a margarina e o sal. Misture.
  2. - Aos poucos, adicione a água. Misture até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos. Deixe a massa descansando por 30 minutos, coberta por filme plástico, na geladeira.
  3. - Coloque a massa nas forminhas, cobrindo o fundo e as laterais. Se quiser, separe uma parte da massa para fazer o fechamento em cima. Não esqueça de pincelar gema de ovo por cima.
  4. - Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate.
  5. - Adicione o palmito e a azeitona, finalize com a salsa e o creme de leite.
  6. - Acerte o sal e a pimenta-do-reino; reserve.
  7. - Quando o recheio estiver frio, coloque-o dentro da massa.
  8. - Asse em forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 25 minutos.

Dica: na hora de preparar a massa, retire o sal da receita e aproveite essa base para fazer tortinhas com recheios doces.

Fonte: Finna