Chef Melchior Neto ensina drinks especiais.

Receita: Caipirinha Uva com melão

Ingredientes

• 10 unidades de gomos de uva tipo Niágara com casca
• 5 cubinhos de melão tipo Orange
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 dose (vodka, saquê ou cachaça)
• Gelo picado

Modo de Preparo

• Esprema as frutas junto com o açúcar até tirar bem o suco da casca. Coloque gelo picado até a borda do copo e mexa bem. Decore com uma fatia de melão 

Receita: Caipirinha de banana com limão

Ingredientes

• 1 banana nanica inteira
• 1 limão taiti
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pau de canela
• 1 dose (vodka, saquê ou cachaça)

Modo de Preparo

• Corte em ângulo 1/3 da banana com a casca e reserve. Pegue a outra parte, descasque e amasse no copo de caipirinha com as duas colheres de açúcar e ½ limão espremido. Coloque 1 dose de bebida, gelo picado até a borda. Mexa bem! Fatie a outra metade do limão e use para decorar. Faça um corte na ponta da banana com casca para ficar parecida com um golfinho, use a canela em pau na boca do golfinho e coloque espetado no copo. Polvilhe com canela em pó e sirva.

Receita: Caipirinha Tradicional

Ingredientes:

• 1 limão tahiti
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 100 ml de cachaça

Modo de Preparo:

1. Corte o limão ao meio de cima para baixo e remova a parte branca do centro (isso que amarga a caipirinha).
2. Faça cortes na casca das metades para facilitar a maceração.
3. Coloque as duas partes no copo, em seguida acrescente o açúcar e dê apenas duas espremidas no limão para não tirar suco da casca que também amarga.
4. Coloque gelo picado até a borda do copo, complete com as doses de cachaça e mexa bem.