Confira a receita lowcarb da Farofa de pipoca do Chef Melchior Neto.

INGREDIENTES:

  • 1 xícara de milho para pipoca
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 200g de bacon em cubos
  • 1 salsa picada
  • 1 pimenta dedo de moça em cubinhos sem a semente
  • Sal a gosto

PREPARO

  1. Frite o bacon em uma colher de azeite e reserve.
  2. Na mesma panela coloque mais uma colher de azeite e estoure a pipoca. Reserve.
  3. Triture a pipoca com um processador.
  4. Misture a farinha de pipoca com o bacon, a salsa e a pimenta picadinha na mesma panela do preparo em fogo baixo e está pronta a farofa.

 

Por: Chef Melchior Neto